Rum Señor Weber Blanco

Num inverno gaúcho, um visitante com sotaque caribenho chegou ao alambique Weber Haus e foi cativado pela qualidade excepcional das cachaças que degustou. Ao partir, lançou um desafio a Evandro Weber: criar um rum que pudesse rivalizar com os melhores exemplares das Américas. Aquela provocação marcou Evandro por anos, até que ele resolveu aceitar o desafio do enigmático visitante, cujo nome ele nem chegou a saber. Hoje, a primeira garrafa produzida — a garrafa 001 — está em exibição na boutique da Weber Haus, situada na encantadora Rota Romântica do Rio Grande do Sul, à espera do retorno desse "Señor" para verificar se o desafio foi superado.

Curiosidade sobre cachaça e rum:
Você sabia que uma das principais diferenças entre a cachaça e o rum está no seu ingrediente base? A cachaça é produzida a partir do caldo de cana fermentado, enquanto o rum é feito a partir do fermentado do melaço da cana.

No Weber Haus, produzimos dois tipos de rum: o Rum Señor Weber Blanco e o Rum Señor Weber Oro. O Rum Blanco é cuidadosamente elaborado com melaço de cana e repousa por um ano em tanques de aço inoxidável antes de ser engarrafado. Já o Rum Oro amadurece em barris de três diferentes madeiras: amburana, bálsamo e carvalho americano, conferindo-lhe uma complexidade única.

Reconhecimento:
Em 2021, o nosso esforço e dedicação foram reconhecidos com a conquista da Medalha de Ouro no Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil.